普洱是少数几种会被人特意存上好多年的茶。存它不需要专门的设备，只需要一个干净、稳定的地方，然后别老去动它。
存普洱要管哪几件事？
| 因素 | 尽量做到 | 做不到会怎样 |
|---|---|---|
| 气味 | 存放的地方本身没有味道 | 茶叶会吸油烟、香料、香水、油漆的味道，而且去不掉 |
| 光线 | 避光，至少不被太阳直晒 | 日晒会让茶叶褪色、味道变薄 |
| 湿度 | 适中、稳定。常见的说法是相对湿度 60–70% 左右 | 太潮容易发霉；太干则转化非常慢 |
| 温度 | 正常室温，不要忽冷忽热 | 又热又潮最容易长霉；太冷转化慢 |
| 空气 | 有一点流通，但不要对着风吹 | 完全密封，生茶就不怎么转化了；长期吹风香气会散 |
放在家里哪个位置好？
客厅或书房里的柜子、抽屉、书架都合适。厨房最不合适，有水汽也有油烟。卫生间、发潮的地下室和窗台也不要放。如果柜子本身闻得出味道，比如新刷的油漆、清漆、樟脑丸或者香樟木，茶叶也会吸进去。
用什么装？
- 原来的棉纸。 不要拆。它保护茶饼，又能透气。
- 纸箱。 干净、没有异味的普通纸箱。存几饼到几十饼，大多数人都这么放。
- 笋壳。 整提七饼带笋壳买的，就连笋壳一起放。
- 不上釉的陶罐或紫砂罐。 适合放已经撬散、准备近期喝的茶。
自带气味的容器不要用：新的木盒、有香味的铁罐、装过食物的塑料盒。
生茶和熟茶能放在一起吗？
不能。分箱放，最好不在同一层。熟茶的陈香和堆味比较重，生茶会吸过去。同样的道理，普洱也不要和茉莉花茶之类的花茶、调味茶放在一起。
能放冰箱或者用塑料袋密封吗？
长期存放都不合适。冰箱里又潮又有食物的味道，每次拿出来茶叶表面还会结水汽。密封袋能隔绝异味，短期用来寄运、出差带几个星期没问题，但放上好几年，生茶就接触不到转化所需要的那一点空气。熟茶没那么敏感，但密封起来也没有好处。
怎么判断茶饼有没有发霉？
看和闻。
- 发霉： 茶饼表面或茶叶之间有毛茸茸的白色、黄色或绿色霉斑，闻起来有明显的霉味，像潮湿的地下室。
- 不是发霉： 有些老茶表面均匀的一层薄霜，以及芽头上金黄色的毫，都是正常的。
明显有霉味、看得到霉斑的茶不要喝。拿不准的话把茶饼撬开看看，里面的茶叶干净、茶味正常，就说明问题不大。
普洱茶能放多久？
存得好，可以放很多年。熟茶做好就能喝，头几年主要是变得更顺滑。生茶的变化大得多：新茶的苦涩和高扬的花香会慢慢转成更醇厚、更圆润的味道。只要存得干净，普洱没有一个“到期必须扔”的日子，相信自己的鼻子。
