茶馬古道從來不是單獨的一條路。它是亞洲最險峻的一片山地上,由騾馬道和人行小路織成的一張網,是運茶上山、趕馬下山的人一步步走出來的。

為什麼是茶和馬互相交換?

雙方各有對方缺的東西。青藏高原不產茶,茶卻成了當地每天離不開的飲品,加酥油和鹽一起喝。中原王朝需要戰馬,農耕地區又養不出足夠的數量,而藏區和周邊高原有馬。

這種交換到宋代成為官方經營的制度。熙寧年間(十一世紀七十年代),朝廷在四川設茶馬司專管此事,後來的朝代也有類似的機構。到了清代,朝廷不再需要那麼多馬,官辦的茶馬互市逐漸停止。但茶照樣在運,由民間商人經營,同路的還有鹽、糖、布匹、藥材、皮毛。

這條路存在於什麼年代?

起點說法不一。一般認為茶在唐代傳入吐蕃,有組織的茶馬互市成於宋代;也有說法把這些道路本身的源頭推得更早。

終點比較清楚。二十世紀上半葉馬幫還在走。抗戰期間,西南其他的對外通道被切斷,據記載經麗江進藏的這條線一度格外繁忙。五十年代起進藏公路陸續修建,長途馬幫在一代人的時間裡就消失了。

“茶馬古道”這個名字本身很新,一般認為是 1990 年幾位雲南學者徒步考察之後提出的。當年走這些路的商人,並沒有給它們起過一個統一的名字。

主要路線怎麼走?

進藏的主線有兩條,支線很多。

路線起點主要站點運的茶
滇藏線西雙版納的茶山(如易武)和普洱老城大理、麗江、中甸(今香格里拉)、德欽,再經藏東到拉薩雲南緊壓茶,其中很多是蘑菇形的緊茶和圓茶
川藏線雅安康定,再向西橫穿高原到拉薩四川的磚茶

到拉薩以後,一部分貨物繼續運往尼泊爾和印度。另有支線從雲南茶區向南通往老撾、緬甸、越南,向東北通往昆明和內地。

滇藏線從亞熱帶河谷一路爬到海拔四千米以上的埡口,要橫穿金沙江、瀾滄江、怒江的峽谷。從茶區走到拉薩,要按月算,不是按周算。

誰來運茶?

在雲南主要靠騾馬,結成有組織的馬幫。每支馬幫有領頭的“馬鍋頭”,牲口、貨物、路線都歸他管。壩區來的馬幫往往只走到大理、麗江或中甸,貨在那裡轉手給藏族商人,他們的牲口(包括犛牛)更耐寒、更適應高海拔。

四川這邊,雅安到康定之間有些路段又陡又窄,牲口過不去,磚茶由背夫用木架背在背上。常見的說法是一趟背六十到九十公斤,二十世紀初的老照片裡,背夫背上的茶包壘得比人還高。歇腳的時候不卸貨,用一根帶鐵尖的短柺杖撐住茶包,站著歇。

為什麼茶要壓成餅和磚?

一匹騾子能馱的就那麼多,一趟要走幾個月。散茶佔地方,一顛就碎,還容易被雨水和江上的水汽打濕。緊壓茶把這三個問題都解決了:包進竹篾、筍殼裡很緊實,綁在馱架上不變形,每塊重量固定,方便點數和交易。據記載,有些地方磚茶還被當作貨幣使用。

今天普洱茶的幾種形狀,餅、磚、沱、緊茶,正是適合這趟路的形狀。

今天還留下些什麼?

  • 石板古道。 雲南、四川還保留著一些路段,有的石板上能看到馬蹄磨出的凹坑。寧洱(舊普洱)附近就有幾段。
  • 古集鎮。 大理和麗江之間的沙溪還保留著當年的集市廣場。麗江、大理兩座古城也是靠馬幫貿易興旺起來的。
  • 文物保護。 2013 年,雲南、四川、貴州境內的茶馬古道路段被列為全國重點文物保護單位。
  • 茶本身。 雲南和四川至今仍在生產銷往藏區的緊壓茶。

茶馬茶倉的店名,取的就是“茶馬”這兩個字。